铜川产业技术研究院印台珍特果木研究中心，于5月28组织高级园艺师、高级农技师等科技人员了解苹果酵素应用情况，前往白水县苹果酵素示范基地进行参观学习。

苹果酵素是将落果、果树枝条，植物秸秆，路边杂草等废弃植物原料进行发酵制成的一种有机肥料，是一项植物原料再利用、变废为宝、保护生态环保的新技术，苹果酵素应用于农田、果园、蔬菜等的种植，可以减少化肥和农药用量，一是促进水果、蔬菜有机生产，提供绿色食品。二是使用后，达到改良土壤结构，控制农田用水量，提高农作物和果树产量及品质，增加经济效益的效果。

基地负责人带领大家参观了苹果酵素的生产过程，在酵素储存厂房内用通俗易懂的语言，深入浅出的从酵素的制作材料、指导思想、广泛用途、生态环保、成本效益等方面做了全面介绍，同时对技术人员提出的问题也做了详细解答。

技术人员现场参观了苹果酵素应用示范圆效果，这次参观学习非常有意义，学习了科技知识，认识植物的循环利用的环保作用，同时为有机生产提供较好生产原料，学习结束后，基地提供了可供实验的苹果酵素，供技术人员在果园进行实验比较。技术人员表示，尽快使这项新技术在苹果示范园大面积的推广应用。